かぶとケーキ

2011/05/04

明日はこどもの日ですね。
今日の紹介はかぶとケーキです。
口どけなめらかなチョコレートムースの中に、バターと生クリームを
使った相性のいいバナナのソテー。
チョコレートを使ってかぶとをイメージしてあります。
（と、パテシェがいっていました。美味しそうなコメントでしょ）

かぶとケーキ

今日のデコはミロワールです。チョコと相性が良いベリーを飾ってあります。


かぶとケーキ かぶとケーキ
今日もいました。ぱっくん苺。隣にブルーベリーちゃんも。


Posted by マッターホーン１

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